ほうれん草の白和え レシピ・作り方

ほうれん草の白和え
  • 約10分
  • 300円前後
はるまーちゃん
はるまーちゃん
ほうれん草のお浸しもいいけど、白和えにするとバリエーションが広がります!

材料(4人分)

  • ほうれん草 100g(半袋)
  • 豆腐 150g
  • だしの素 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • しょう油 大さじ1
  • すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1 豆腐をキッチンペーパー(電子レンジに対応しているもの)に包み、お皿に乗せて600Wで3分くらいレンジにかけて冷ましておく。
  2. 2 ほうれん草は洗ってたっぷりのお湯で塩ゆでする。水にさらした後、しぼって約3㎝幅に切る。
  3. 3 うつわにだしの素、砂糖、しょうゆ、すりごまを入れて混ぜる。
  4. 4 豆腐を崩しながら入れて、ほうれん草を加え、よく混ぜ合わせたら完成!

きっかけ

ほうれん草のお浸し以外に何か出来ないかと冷蔵庫を見たら豆腐があったので、シンプルに白和えにしてみました。

おいしくなるコツ

豆腐の水切りは電子レンジを使うと時短になります。その際のキッチンペーパーは電子レンジに対応しているものを使用してください。 木綿でも絹ごしでも美味しくできますよ!人参や椎茸、こんにゃくを入れ具沢山にしてもいいですね。

  • レシピID:1690015895
  • 公開日:2021/01/03
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ほうれん草
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つくったよレポート(2件)

  • yuaaママ
    yuaaママ
    2021/02/08 15:53
    ほうれん草の白和え
    美味しかったです(*^^*)
  • まあむt
    まあむt
    2021/01/22 19:44
    ほうれん草の白和え
    美味しかったです♪
    ありがとうございます(*^^*)

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