新玉ねぎとキャベツの味噌汁 レシピ・作り方

新玉ねぎとキャベツの味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
きくちねこ
きくちねこ
新玉ねぎとキャベツの甘みのある味噌汁。油揚げでコク、ワカメで塩分対策しました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをくし切りにします。
  2. 2 キャベツはざく切りにします。
  3. 3 油揚げは油抜き不要ものを使いました。蛇口からお湯で軽く油抜きして、1cm角にカットします。
  4. 4 鍋に水・玉ねぎ・キャベツ・油揚げを入れ、煮立たせます。
  5. 5 玉ねぎに透明感がでたら火を止め、乾燥カットわかめ・細粒かつおだし・味噌を溶き入れます。

きっかけ

甘みのある味噌汁が食べたくなったからです。

おいしくなるコツ

時間がある場合は、水からじっくり煮ると甘みがましておいしくなります。

  • レシピID:1690014625
  • 公開日:2020/05/13
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カテゴリ
玉ねぎの味噌汁油揚げの味噌汁キャベツの味噌汁新玉ねぎキャベツ
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味噌汁 玉ねぎ 新玉ねぎ キャベツ
料理名
新玉ねぎの味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • のん786
    のん786
    2020/10/27 21:36
    新玉ねぎとキャベツの味噌汁
    普通の玉葱ですが美味しかったです!ごちそうさまでした(*´∇`*)

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