新玉ねぎとキャベツの味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎをくし切りにします。
- 2 キャベツはざく切りにします。
- 3 油揚げは油抜き不要ものを使いました。蛇口からお湯で軽く油抜きして、1cm角にカットします。
- 4 鍋に水・玉ねぎ・キャベツ・油揚げを入れ、煮立たせます。
- 5 玉ねぎに透明感がでたら火を止め、乾燥カットわかめ・細粒かつおだし・味噌を溶き入れます。
きっかけ
甘みのある味噌汁が食べたくなったからです。
おいしくなるコツ
時間がある場合は、水からじっくり煮ると甘みがましておいしくなります。
- レシピID:1690014625
- 公開日:2020/05/13
関連情報
- 料理名
- 新玉ねぎの味噌汁
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のん7862020/10/27 21:36普通の玉葱ですが美味しかったです!ごちそうさまでした(*´∇`*)