かぼちゃ団子汁 レシピ・作り方

かぼちゃ団子汁
  • 約30分
ゆきゆき7954
ゆきゆき7954
我が家で人気の汁物です!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃは適当な大きさに切って耐熱容器に並べ、ふわっとラップをかけてレンジで5分ほど加熱します。
  2. 2 かぼちゃが柔らかくなったら潰し、熱いうちに★を加えてよく混ぜて12等分にして丸めます。
  3. 3 にんじんはいちょう切りに、ごぼうはささがきに、長ねぎは小口切りに大根の葉は細かく切ります。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにします。
  4. 4 鍋に水とにんじんとごぼうを入れて火にかけます。5分程煮たら、長ねぎ、大根の葉、油揚げを加えてさらに3分程煮ます。
  5. 5 ★とかぼちゃ団子を加えて3分煮たら、完成です。

きっかけ

家族のリクエストで作りました。

  • レシピID:1690013902
  • 公開日:2020/12/29
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