豆腐カツとじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
木綿豆腐を縦に4等分に切る。
卵を溶く。 - 2 木綿豆腐に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて、パン粉をまぶす。
-
3
フライパンに油を敷き、②を両面きつね色になるまで揚げ焼きする。
- 4 ③を一度お皿に取り出し、☆を入れてひと煮立ちさせる。
-
5
③を④に戻し、残ったパン粉を加え、残った溶き卵を回しかけ、ネギを全体に散らばめたら、蓋をする。
卵が固まったら完成。
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- 料理名
- 豆腐カツとじ
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
ブログ始めました！
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