和風仕込みの煮込みラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- やきそば麺 2袋
- ゆで卵 2個
- 人参 5㎝
- 玉ねぎ 1/2個
- 油揚げ 2枚
- わかめ(乾燥) 片手量
- 豆腐(絹、木綿どちらでも) 1丁
- ☆しょうゆ 大さじ1
- ☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- ☆塩コショウ 少々
- ☆鶏がらスープの素・だしの素 小さじ1
- ☆ニンニクチューブ 小さじ1
- ☆水 900ml
- ごま油・味の素 各小さじ1
作り方
-
1
人参はイチョウ切り、玉ねぎはくし切りにする。
豆腐と油揚げは一口大に切る。 - 2 鍋に☆を入れて沸騰したら、①を入れて煮る。
- 3 野菜が煮えてきたら、わかめ(乾燥のまま)と、麺を加えてひと煮立ちしたらごま油と味の素をかけて、ゆで卵をのせて完成。
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- 料理名
- 和風仕込みの煮込みラーメン
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
ブログ始めました！
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youtubeで歌ったりもしてます！
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