ゴロゴロ具だくさんなポークカレー レシピ・作り方

ゴロゴロ具だくさんなポークカレー
  • 約30分
ゆきゆき7954
ゆきゆき7954
大きな具がたくさんで、食べごたえのあるポークカレーです。

材料(8皿分人分)

  • 豚こま肉 300g
  • じゃがいも 中3個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1と1/2個
  • 900ml
  • サラダ油 大さじ1
  • 市販のカレールー 180g
  • 牛乳 150ml
  • ★ウスターソース 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★にんにくチューブ 5cm
  • ★しょうがチューブ 3cm

作り方

  1. 1 ※前日の夜に※
    玉ねぎはくし形切りにし、ビニール袋に入れます。そのまま冷凍庫に入れます。
  2. 2 熱したフライパンにサラダ油をしき、解凍した玉ねぎを入れて3分ほど炒めます。
  3. 3 鍋に水と玉ねぎを入れて、火にかけます。
  4. 4 にんじんは皮を剥かずに乱切りにし、鍋に加えます。じゃがいもは皮を剥いて乱切りにします。
  5. 5 豚こま肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎを炒めたフライパンで炒めます。半分に火が通ったら、じゃがいもと一緒に入れて10分煮ます。
  6. 6 牛乳を加えて3分ほど煮ます。
  7. 7 カレールーを包丁で細かく刻み、★とともに鍋に入れます。
  8. 8 焦がさないように弱火で3分ほど煮たら、火から下ろします。蓋を閉めたまま10分ほど置いて完成です♪

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

玉ねぎを冷凍しておくことで、短時間でとろとろになります。

  • レシピID:1690010290
  • 公開日:2017/12/22
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ポークカレー
ゆきゆき7954
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る