ニラと舞茸の和風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 2束
- ニラ 半束
- 舞茸 1パック
- ベーコン(小包装の1パック程度) 1パック
- バター 10g
- かつおだし 小さじ1/2
- しょうゆ 少々
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
パスタを茹でます。
塩は小さじ1/3程度 -
2
パスタを茹でている間に、ニラ、ベーコン、舞茸を切ります。
ニラとベーコンは4〜5cmほどに、舞茸は根元を切って手でほぐして下さい。 - 3 バター5gを焦げないようにフライパンで熱して溶かし、舞茸とベーコンを炒めます。
-
4
パスタの茹で汁を、大さじ5程度すくってフライパンに入れます。
更に、かつおだし、しょうゆを加えて一旦火を止める。 - 5 パスタが茹で上がったら、お湯をきってフライパンにパスタを入れ、再び火をつける。
-
6
バター5g、ニラ、黒コショウを入れてさっと炒める。
ニラに火が通ったら完成です！
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