ブロッコリーとスナップえんどうの茹で汁でお味噌汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
おこのみっちゃん
ブロッコリーとスナップえんどうの茹で汁でお味噌汁を作ると、お味噌汁＋サラダなど2品一気に作れるので時短で簡単です。塩茹でするのでお味噌は控えめに
材料（4人分）
作り方
-
1
大根、玉ねぎを細切りにします。
人参はいちょう切りにします。
豆腐はさいの目切りにします。 -
2
スナップえんどうは洗って、筋とさやを取ります。
ブロッコリーは洗って、小房と茎に分けて、茎は硬かったら外側を取り、細切りにします。
小房は一口大に切り分けます。 - 3 鍋に水を沸かし、塩を入れてブロッコリーの小房の部分とスナップえんどうを1〜2分程度塩茹でし、ザルに取り出し、水気を切ります（茹で汁は捨てないように、鍋に入ったままです）
- 4 【手順3】の茹で汁にだしの素を入れて、人参→大根→ブロッコリーの茎→玉ねぎを入れて煮ます。
-
5
豆腐を加え→味噌を溶きます。
食べたい量のスナップえんどうとブロッコリーの小房を加えて、器に盛ったら出来上がり♪
- 6 （ブロッコリーとスナップえんどうを多めに茹でて、味噌汁に入れた残りのブロッコリーとスナップえんどうを使ってサラダなどにすると2品できます）
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
