鶏むね肉の味噌煮込みレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

大福・あんこ

むね肉を使って味噌煮込みです。
むね肉のたんぱくな旨みあ味わえます♪

みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

鶏むね肉: 100g

じゃがいも: 1個

人参(小): 1/3本

玉ねぎ: 1/4個

ちくわ(小): 2本

板こんにゃく: 1/3枚

☆しょうがチューブ: 2cm

☆水: 300ml

☆味噌: 大さじ1.5

☆砂糖: 小さじ1

☆みりん・酒: 大さじ1

☆しょうゆ: 大さじ1/2

作り方

1

むね肉とじゃがいもは、一口大に切る。
人参は、厚さ5mmのいちょう切り。
玉ねぎは、くし型に切る。
ちくわは、斜めの半分に切る。
こんにゃくは、水で洗い、手で一口大にちぎる。
2

鍋に①を入れ、☆を入れて、アクをすくいながら20分程度弱火で煮る。
3

2～3時間程度、放置して一度冷ますを味が染みておいしくなります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮すぎるとむね肉が硬くなるので、硬い肉が好きではない場合は、火が通ればＯＫです。

きっかけ

味噌煮込みが食べたくて、安いむね肉で作りました。夫婦でむね肉が好きなので、たんぱくな味と味噌が合います♪

公開日：2017/02/23

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関連情報

カテゴリ: 鶏むね肉簡単夕食簡単おつまみその他の煮物味噌

関連キーワード: むね肉味噌煮込み簡単おつまみ

料理名: 鶏むね肉の味噌煮込み

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこなかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。素敵なレシピ、ありがとうございます。ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 1 件）

2018/02/13 18:43

簡単に出来て良かったです（＾＾）

おいしそうです♪ 作ってもらえて嬉しいです (*´▽｀*) レポートありがとうございました☆

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