三色丼になりたかった卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 小松菜はみじん切りに、卵は溶きほぐしておく。
- 2 フライパンに鶏挽き肉と砂糖、醤油、酒、みりん、生姜の摩り下ろしを入れて、鶏挽き肉をほぐしながら煮る。
- 3 鶏挽き肉に半分程度火が通ったら、小松菜を加えてさらに煮る。
-
4
水分が概ねなくなったら溶き卵を流し入れる。
ぐるぐると混ぜながら卵に火を通す。 - 5 丼に盛った炊きたてご飯に4を乗せたら完成!
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