鶏むね肉のプロシュート＆チーズ挟みオーブン焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉は皮目を下にしてまな板におき、皮目と平行に包丁を入れ、2枚に切ります
鶏むね肉に軽く塩・コショウをします -
2
カットした鶏むね肉1枚の上にプロシュートハム・スライスチーズをのせ
もう1枚の鶏むね肉とサンドします - 3 じゃがいも・にんじんを一口大に切ります
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4
フライパンにＥＸオリーブオイル、ガーリックスライスを入れ、弱火でじっくり温めます
ガーリックの香りがたったら、中火にし、皮目を下にして鶏むね肉を入れます -
5
じゃがいも・ニンジンもフライパンに入れ、軽く塩・コショウをします
5分ほど焼いたら鶏肉をひっくり返し、白ワインを入れ
蓋をして5分ほど蒸し焼きにします -
6
耐熱容器に鶏肉と野菜を盛りつけます（鶏肉の皮目は上）
フライパンに白ワインのソースが残っているので、それを上からかけます - 7 200℃のオーブンで１０～12分焼き、最後にパセリをちらして出来上がり♪
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Little Happy
簡単に作れる料理・パーティーに便利な料理・特別な日に少し手間をかけて作る料理などなど
様々なシーンにあわせた料理を考えています♪
盛り付けを工夫して、目でも楽しめる料理を目指しています♪
ブログ「～Little Happy～」でもレシピを紹介しています
http://little0921.exblog.jp/
ご興味のある方は是非ブログに遊びに来てください(〃⌒∇⌒)
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