冬瓜と挽肉の煮物 レシピ・作り方
材料（7人分）
作り方
-
1
冬瓜は皮を剥き、縦に6等分し、1㎝の厚さに切る
一度、茹でこぼす -
2
鍋に冬瓜を入れ、ひたひたに水を入れ、火にかける
挽肉を入れ、箸で解しながら煮る -
3
他の調味料を入れ（片栗粉除く）、20分位蓋をして煮る
冬瓜が柔らかくなっていたら、水溶き片栗粉を回し入れ、一煮立ちさせる -
4
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