新子イカのしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 新子イカ（イカの子供） 30～40尾
- 昆布 ５ｃｍ角
- お湯 鍋に一杯
- タレ（お好みの物で）
- 例）ポン酢+もみじおろし+ネギ 適量
- 例）酢味噌 適量
- 例）ポン酢+ゆずコショウ 適量
作り方
- 1 イカの胴体から足と内臓を取り除き サッと水洗いする。
- 2 胴体の裏の面に切りこみを入れて開き、残っている内臓と骨を取り除き、クッキングペーパーの上に置いて水分を取っておく。
-
3
お皿に並べて完成です。
昆布を入れたお鍋でしゃぶしゃぶして食べて下さい。
お好みのタレでどうぞ。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- 新子イカのしゃぶしゃぶ
popo
特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。
何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。
作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied
ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied
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