蒸し麺で作る・かた焼きそばのあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚こま肉は、ざく切り
キャベツもざく切り
タマネギは串切り
ビーマンは細切り
人参は短冊切り
生姜は千切りにしておく
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2
鍋にごま油を入れて、豚肉と生姜を強火で炒めて一度取り出す（色が変わればＯＫ）
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3
②の鍋にキャベツ・もやし・豚こま・タマネギ・ピーマンをいれてガラス－プと酒をふり入れて蓋をして蒸し焼きにする
（強火で５分はど）
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4
フライパンに焼きそばを入れて片面３分強火で焦げ目をつけて皿に盛る
- 5 ③の野菜に火が通ったら水を加えて沸騰したら塩胡椒で味を調え水溶き片栗でトロミをつけ④の皿に盛って出来上がり
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- あんかけ硬焼きそば
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