付け合わせにピッタリ☆ハーブポテト☆ レシピ・作り方

付け合わせにピッタリ☆ハーブポテト☆
popo
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多めの油で焼くのでフライドポテトより 手軽に出来ます。
好みのハーブで作ってみても良いと思います。

材料(3~4人分)

  • ジャガイモ 3~4個
  • *乾燥バジル 5フリぐらい
  • *乾燥オレガノ 5フリぐらい
  • *粗挽きコショウ 少々
  • *塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ2ぐらい

作り方

  1. 1 ジャガイモの皮をむき輪切りにして 塩水に少しつけて水気を切って、レンジスチーマー等に入れて3~5分柔らかくなるまで加熱しておく。
  2. 2 荒熱が取れたら オリーブオイルを入れて熱したフライパンに並べて焼き色がつくまで焼く。(一度に焼き切れない時は2回に分ける)
  3. 3 両面きつねいろになったら*でまんべんなく味付けして出来上がり。

きっかけ

揚げものをしない時に 付け合わせにフライドポテトをあげるのが 嫌だけど ポテトが食べたかったので。

おいしくなるコツ

ジャガイモを加熱した後に荒熱取る時、表面の水分がとれるように冷ますとカリッと焼けます。

  • レシピID:1690002581
  • 公開日:2012/01/17
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焼きポテトのハーブ味
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つくったよレポート(5件)

  • c.bunny
    c.bunny
    2021/08/02 08:19
    付け合わせにピッタリ☆ハーブポテト☆
    揚げないので気軽に作れておいしかったです。
  • メリッコ
    メリッコ
    2015/08/14 10:15
    付け合わせにピッタリ☆ハーブポテト☆
    揚げなくてもフライドポテトみたいで、とてもおいしかったです^^
    ごちそうさまでした♪
  • M666
    M666
    2013/03/26 00:01
    付け合わせにピッタリ☆ハーブポテト☆
    電子レンジの下処理で、ほっくりとても美味しかったです。
  • noamanma
    noamanma
    2012/06/06 19:45
    付け合わせにピッタリ☆ハーブポテト☆
    今回はシンプルにリピ♪ハーブをプラスしただけでも本格感がUP オレガノもバジルも大好きです^^

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