名古屋名物☆味噌煮込みうどん レシピ・作り方

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メグちゃん7538
ホームベーカリーで作ったうどんを使いました。こしがあり最高♪
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

鶏もも肉
２００ｇ
うどん
２玉
赤味噌
大３
水
１リットル
ほんだし
小１
白ねぎ
１本
卵
２個

作り方

  1. 1
    水にほんだしを入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れる
  2. 2
    ①が再び沸騰したらうどんを入れ、味噌を溶き入れる
    ５～６分煮込む
  3. 3
    お好みで卵・ネギなど入れて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉はから揚げ用等でOK 野菜は鍋焼きでは無いのでお好みですが、あまり入れないです うどんはこしの強い物が美味しいです

きっかけ

HBでうどんを作っったので

公開日：2011/11/07
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん煮込みうどん
料理名
味噌煮込みうどん

このレシピを作ったユーザ

メグちゃん7538 こんにちは！ 自分で作って美味しくて、簡単に出来るレシピを　（これが私にとっては大事！） 紹介していきたいと思います。　是非作ってみてください。宜しくお願いします

つくったよレポート（ 4 件）

2013/04/25 22:41
名古屋人です(#^.^#) 味噌煮込みうどん、良いですよね(#^.^#) 美味しくいただきました。
M666
vamvam666さん　つくレポ有難うございます。 時々たべたくなりますよね！
2012/01/12 14:02
寒い日が続いているので温かいご飯は嬉しいですね。ポカポカになりました＾＾　ご馳走さまです♪
奇行子
土鍋で煮込むと本格的ですね♪　美味しそう まだまだ寒い日続きそうなので、また作って下さい♡
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