オクラと海老の和え物 レシピ・作り方

オクラと海老の和え物
  • 約15分
  • 300円前後
メグちゃん7538
メグちゃん7538
おつまみに、色鮮やかな前菜にもなる簡単な一品です

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オクラは塩もみして色良く茹でて取り出し、ざるに上げておく
  2. 2 海老は皮のまま①のお湯に塩を入れて茹でる
  3. 3 ①のオクラは2~3mmの輪切りにする
  4. 4 ②の海老は皮をむいて、4等分ぐらいに切る
  5. 5 ボールに③と④を入れ、醤油・ごま油で合える

きっかけ

夏に食べたいオクラで色合いを考えて

おいしくなるコツ

醤油→ごま油の順で味付けした方が、味が馴染みやすいと思います

  • レシピID:1690001536
  • 公開日:2011/06/22
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カテゴリ
オクラ
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おつまみ2011 オクラ 海老 和え物
料理名
オクラと海老の和え物
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つくったよレポート(1件)

  • Apple9844
    Apple9844
    2011/06/23 22:09
    オクラと海老の和え物
    ちっちゃいむき海老と冷凍おくらで作って見ました。
    美味しい和えものですね、ごちそうさまです☆

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