鶏ミンチと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は半月切りに、ねぎは細かく小口切りに、しょうがはすりおろす。

2. 2

   鍋で鶏ミンチを炒める。いきなりぎちゃぐちゃにせずに、入れたままの全面に焼き色をつけてから細かくほぐしていく。

3. 3

   ミンチに火が通ったら、大根としょうがを加える。

4. 4

   大根が柔らかくなってきたら、だし汁としょうゆ、砂糖を加えて煮立たせる。

5. 5

   水気が少なくなってきたら、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけてできあがり