ガーリック&ウィンナーで炒めたスナックレンコン レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 レンコンは薄くスライスして、水にさらしておきます。
- 2 フライパンに、油をひいて、みじん切りのにんにくと、スライスしたウィンナーを炒めます。
- 3 にんにくが香ばしくなってきたら、水気を切ったレンコンを入れて、炒めあわせ、塩・こしょうで調味します。
- 4 できあがり♪
きっかけ
あらびきウィンナーを久しぶりに買って、レンコンは煮物用(五目煮)に使う用に買ったものだけど、頭の中に、レンコンとあらびきウィンナーを炒めたのが浮かんで、(にんにく風味で、塩、こしょう味)食べたくなったので作りました♪
おいしくなるコツ
にんにくと炒める時には、たいてい「オリーブ油」を使うことが多いのですが、今回はオリーブ油の代わりに、「グレープシードオイル」を買ったので、それを使ってみました。もちろん普通のサラダ油でもじゅうぶんです♪ウィンナーは好みで増やしてください♪♪
- レシピID:1690000248
- 公開日:2010/12/06
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンとウィンナー炒めもの
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