ガーリック&ウィンナーで炒めたスナックレンコン レシピ・作り方

ガーリック&ウィンナーで炒めたスナックレンコン
  • 約10分
  • 100円以下
スイート ローズ
スイート ローズ
あっさりのレンコンが、ガーリックの風味と、パンチのきいたあらびきウィンナーで、ついついお箸がススミます♪

材料(1~2人分)

  • レンコン 小1節
  • あらびきウィンナー 1本
  • にんにく 小1/4片
  • 塩・こしょう 少々
  • グレープシードオイル 適量

作り方

  1. 1 レンコンは薄くスライスして、水にさらしておきます。
  2. 2 フライパンに、油をひいて、みじん切りのにんにくと、スライスしたウィンナーを炒めます。
  3. 3 にんにくが香ばしくなってきたら、水気を切ったレンコンを入れて、炒めあわせ、塩・こしょうで調味します。
  4. 4 できあがり♪

きっかけ

あらびきウィンナーを久しぶりに買って、レンコンは煮物用(五目煮)に使う用に買ったものだけど、頭の中に、レンコンとあらびきウィンナーを炒めたのが浮かんで、(にんにく風味で、塩、こしょう味)食べたくなったので作りました♪

おいしくなるコツ

にんにくと炒める時には、たいてい「オリーブ油」を使うことが多いのですが、今回はオリーブ油の代わりに、「グレープシードオイル」を買ったので、それを使ってみました。もちろん普通のサラダ油でもじゅうぶんです♪ウィンナーは好みで増やしてください♪♪

  • レシピID:1690000248
  • 公開日:2010/12/06
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カテゴリ
れんこん
料理名
レンコンとウィンナー炒めもの
スイート ローズ
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