温まる~♪鶏つみれ鍋♪簡単ポカポカ ラーメン レシピ・作り方

温まる~♪鶏つみれ鍋♪簡単ポカポカ ラーメン
  • 約15分
  • 1,000円前後
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ウェイパースープで醤油ラーメン美味しい、
温まりますよ♪

材料(4~5人分)

  • 鶏ミンチ 500g
  • タマネギ 1/4
  • 大葉 10~20
  • 生姜 少々
  • 少々
  • ウェイパー 大2
  • 醤油 適量
  • にんじん、えのき、白菜等、その他お鍋の具 適量

作り方

  1. 1 生姜、大葉をフードプロセッサーにかけます、そのままミンチ肉、塩を加え色が変わるまで練ります。
  2. 2 お鍋に湯を沸かし、ウェイパー、醤油を加え味を見て塩で調節して下さい。
  3. 3 その他の具財を鍋に入れ、煮立ったところでつみれを落としていきます。
  4. 4 しめに、中華麺を入れラーメンにしても美味しいです。

きっかけ

大葉をたくさん頂いて、つみれに入れたらどうかな?と思い作ってみました。

おいしくなるコツ

材料に入りきらなかったのですが、春雨入れると美味しいです。 お鍋にとらわれず、朝スープとして食べると体が温まりますよ♪

  • レシピID:1690000155
  • 公開日:2010/12/03
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カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
つみれ鍋
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