残り物deかに玉 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
人参は千切りにし容器に入れ水少々を加え1分半~2分レンジで加熱します。メンマ、ザーサイ、水で戻したキクラゲを細切りにし、カニカマは半分に切り、手で割きます。
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2
1の材料に卵5個とみりん大さじ1.メンマの汁大さじ1を加えてかき混ぜます。
あんの素も全て加えて混ぜ合わせておきます。
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3
フライパンに適量の油を熱し
かき混ぜながら焼きかためていきます、裏返しにはせず
ふんわり焼きあがったらお皿に移します。
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4
フライパンの油を拭き取り、
混ぜ合わせたあんの素を入れてから火を付け、かき混ぜながら
煮詰めていき、かに玉に掛けて出来上がりです。
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