粒マスタード入りオイスターマヨでチキンソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉(若干大きめ) 1枚
- ソース⬇️
- マヨネーズ 大さじ3
- オイスターソース 大さじ1弱
- 粒マスタード 大さじ1
作り方
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1
フライパンに調理用のアルミシートをひき鶏もも肉の皮目を下に乗せます(アルミシートはなくてもいいですが油が凄く出るのでスムーズに調理するため第一段階として活用してます)
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2
キッチンペーパーを被せ(油はねを防ぐのと火を通りやすくするため)両面５分程ずつカリっと焼いていきます。油がかなりたまるので一旦鶏肉をお皿に移しアルミは処分します
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3
フライパンに鶏肉をもどし、ソースを入れ両面返しながら絡めて完成です
-
4
お好きな野菜と鶏のソテーを食べやすくカットし盛り付けて出来上がりです♪
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