フライドポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモを1〜1.5㎝程のスティックにカットし水に数分さらしザルに上げ水気をしっかり切ります。片栗粉と小麦粉をポリ袋に入れ混ぜジャガイモを入れまぶします
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2
フライパン、もしくは揚げ用鍋に手順1のジャガイモを並べてから浸るくらいのサラダ油をそそぎ中火で揚げていきます(衣が固まるまで動かさない)
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3
その後返しながら薄いきつね色になったらキッチンペーパーをひいたお皿に上げ塩胡椒を振りなじませ別のキッチンペーパーをひいたお皿に更に移し仕上げにブラックペッパーをかけ出来上がりです
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