ズッキーニでチンジャオロース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ズッキーニは長さを3等分し、各々を縦に半分にして幅5mm程度にスライスする。
- 2 ピーマンは種を取って縦に細切りする。
-
3
牛肉切り落としと酒を食品用ポリ袋に入れて揉み、さらに片栗粉を加えて揉んで混ぜる。
-
4
フライパンにゴマ油を引いて、中火で3を炒める。肉の色がだいたい変わったら、ズッキーニを入れて炒める。
- 5 肉に火が通り、ズッキーニがしんなりしてきたら、ピーマンと★を入れて炒め合わせる。
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