ホタテとスカルモッツァのトマトサラダカプレーゼ風 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ホタテ貝柱とスカルモッツァ(北海道白糠町ふるさと納税返礼品)を使用します
- 2 ホタテ貝柱を解凍して半分にスライスし、白だしであえておく
- 3 スカルモッツァを２cm角、ミニトマトを半分、オリーブとパプリカを３～５mm幅にスライスする。
-
4
レタスを洗ってちぎり皿に盛る。
パプリカを飾る。 - 5 ホタテ貝柱、スカルモッツァ、トマト、オリーブを混ぜ合わせ、馴染んだら皿に盛る。
- 6 レモンペッパー、粉チーズ、オリーブオイルをかけて出来上がり。
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