塩麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐（水切りしたもの） 2丁
- 長ねぎ 1本
- チューブにんにく 小さじ1
- チューブしょうが 小さじ1
- 豚ひき肉 250g
- カットしめじ 1/2袋
- ◎水 400cc
- ◎鶏がらスープの素 小さじ2
- ◎塩 小さじ1
- ◎こしょう 少々
- ◎みりん 大さじ2
- ◎酒 大さじ2
- ★水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ2
- 青ねぎ 少々
作り方
- 1 豆腐はさいの目切りに切る。長ねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンにごま油（分量外）をひき、長ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。香りがたったら豚ひき肉を加える。色が変わったらしめじを加え、しんなりするまで炒める。
- 3 ◎（水、鶏がらスープの素、塩、こしょう、みりん、酒）を加えて3分ほど煮る。豆腐を加えてひと煮立ちさせる。火を弱めて水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
- 4 器に盛って、青ねぎをふって完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
