【カリカリ！】たぬき冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐を1/3～1/2に切り出して、お皿で重しをして水気をよく切っておく。
- 2 天かすと刻みネギを乗せ、めんつゆとごま油を混ぜ合わせたタレをかけて、お好みで七味を振って、できあがり。
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ゆるふわ典座のひろさん
禅の修行道場での食事係のことを「典座(てんぞ)」と呼びます。
…とはいえ、いわゆる"お精進料理"という概念にとらわれず、日々の食卓の簡単メニュー、ビールに合うメニューなんかもゆる～くご紹介していきますｗ
きょう食べるお食事の中に、あしたの私がいます。
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どちらの食感もおいしい、ビールのお供に最高のお豆腐です。