にんにくがっつり!◆レンチンもやしナムル レシピ・作り方

にんにくがっつり!◆レンチンもやしナムル
  • 約10分
  • 100円以下
しらゆきみゆ
しらゆきみゆ
調味料をレンジ加熱してからもやしをイン。
生にんにくを使った、スタミナ満点のスピードメニューです。

材料(3人分)

  • ○にんにく 1/2〜1片
  • ○ごま油 大さじ1
  • ○創味シャンタン(練タイプの鶏ガラ) 小さじ1
  • ○みりん 小さじ1
  • もやし 1袋
  • すりごま、魚粉(かつお粉、いりこ粉) 少々

作り方

  1. 1 にんにくは包丁の背で潰してから粗めのみじん切りにします。

    すりおろすのが面倒で刻み。
    にんにくが得意でないなら1/2片でも多いかも?好みで調整を。
    うちは今回がっつり1片です。
  2. 2 耐熱容器に○を入れて、創味シャンタンがごま油に溶けるまで600Wで約30秒レンチンします。

    何だかこれだけで油そばの香りがします。
  3. 3 もやしを洗い水気を切って、手順2の耐熱容器に入れます。
    フタをして600Wで1分30秒レンチンします。
  4. 4 取り出してもやしの上下を返し、再度フタをして600W1分レンチンしたら加熱完了です。

    器に盛り、仕上げにすりごまか魚粉をかけて完成です。

きっかけ

主人が冷蔵庫にまだあるのに、もやしをいっぱい買ってきたために急遽メニューを増やして短時間でできる料理を作ることになりました。

おいしくなるコツ

以前も何度か作ったものですが、よりにんにくを効かせた仕様にしました。 好みや都合で調整してください。

  • レシピID:1680010334
  • 公開日:2021/03/29
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つくったよレポート(1件)

  • M666
    M666
    2021/04/03 20:13
    にんにくがっつり!◆レンチンもやしナムル
    美味しくいただきました

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