小松菜とあんの卵のせ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小松菜を3cm幅ほどに切る。600Wのレンジで1分ほど加熱する。粗熱を取ったら、水分を切る。
- 2 豆腐をキッチンペーパー(レンジ対応)で包み、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
- 3 フライパンにごま油を熱する。卵を溶いたら、流し入れて、かき混ぜる。半熟の状態で火を止める。
- 4 お皿に小松菜、豆腐をのせる。半熟の卵を乗せる。
- 5 フライパンにaを入れて、一煮立ちさせる。水溶き片栗粉を入れながら、かき混ぜる。あんを4の上にかけて完成
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