じゃがいもだけでおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はじゃがいも中サイズを3個使用。皮を剥きます。

   

2. 2 コロコロさいころ状にカットします。
   お好みでスティックサイズでも可です。

   

3. 3 ビニール袋に、片栗粉大さじ3をいれます。

   

4. 4 先ほどカットしたじゃがいもを手順3で用意した片栗粉入り袋に投入します。

   

5. 5 しゃかしゃかしながらまんべんなく片栗粉をまぶします。

   

6. 6 こんな風にじゃがいもに片栗粉がついてたらok
   です。足りないようなら片栗粉を加減してまぶしてください。

   

7. 7 ★の合わせ調味料を作ります。しょうゆ、みりん、砂糖、すべて大さじ1です。

   

8. 8

   

9. 9 中火のフライパンにサラダ油大さじ2をいれます。サラダ油がさらさら、としたらじゃがいもを入れてあげやきにします。

   

10. 10 あまりかきまぜず、あぶらをじゃがいもにまぶすような感じで時々こげていないか、確かめてください。

    

11. 11 じゃがいもに火が入ったら、火をとめましょう。準備した★合わせ調味料をかきまぜます。焦げ付きに注意してくださいね。

    

12. 12 器に移して出来上がりです。
    好みで、カリカリベーコン、コーン、つな、チーズをトッピングしても美味しいです。