梅ひじきのお吸い物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- きぬさや 15〜20個
- えのきだけ 1/10株
- 梅ひじき 15g
- ほんだし 1/2袋（〜5g）
- 水 550〜600ml
- 充填絹ごし豆腐 1/2個
作り方
-
1
きぬさやは筋を取ります。
えのきは長さを三等分してほぐします。
-
2
鍋に豆腐以外の材料を全て入れて火にかけます。
沸騰する前に、小さめのさいの目切りにした豆腐を入れて火を止めます。
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しらゆきみゆ
＊レシピ中の※は別頁に詳細レシピがあります。
＊子供が小さいのもあり薄味です。
夫、長男4歳、次男1歳の4人暮らしです。
育児で出歩けない今、料理関連番組のチェックが新たな趣味となりました。
お気に入りは「おかずのクッキング」「ごはんジャパン」、「家事ヤロウ!!!」（笑）
「日々のおかず、前に何を作ったかな」と見返したり、調理ポイントのまとめに活用しています。
（2020/6/26登録）
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