腹持ち良し！◆野菜たっぷりくずきりのチャプチェ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
くずきりは表示より2分短く茹でて戻します。
水気を切ってフライパンに入れ、キムチ鍋の素を薄めずに掛けて下味を付けます。
キムチ鍋の素の代わりにしょうゆやめんつゆでも大丈夫です。
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2
野菜を用意します。
人参はピーラーで薄く削ぎます。
しめじは縦に細くほぐします。（※冷凍常備あり）
小松菜は茎を3cmほどにざく切りに。
もやしは気になる方は水洗いしてください。
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3
○を入れたらフタをして中火で蒸し焼きにします。野菜に火が通ったら完成です。
お肉を入れる場合は先にフライパンに入れて上から1のくずきりを乗せて最下にくるようにするといいですね。
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関連情報
しらゆきみゆ
＊レシピ中の※は別頁に詳細レシピがあります。
＊子供が小さいのもあり薄味です。
夫、長男4歳、次男1歳の4人暮らしです。
育児で出歩けない今、料理関連番組のチェックが新たな趣味となりました。
お気に入りは「おかずのクッキング」「ごはんジャパン」、「家事ヤロウ!!!」（笑）
「日々のおかず、前に何を作ったかな」と見返したり、調理ポイントのまとめに活用しています。
（2020/6/26登録）
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くたくたのくずきりがとろみになって味がまとまります。