メカジキのバジル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
メカジキの切身の両面に塩胡椒、バジルを振り、ラップで包んで冷蔵庫で寝かせる。
すぐ食べたい時は寝かせなくてもOK
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で２分ほど焼く
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3
ひっくり返して、蓋をして３分蒸し焼きに。
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4
メカジキを取り出した後のオリーブオイルでお好みの野菜を炒めて付け合せに。
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