皮ごと調理！レンジであく抜き！簡単きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
ごぼうを4cmくらいの長さに切り、600Wレンジで2分、加熱してあく抜きします。
※皮も栄養があるのでむきません。
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2
1の間に、黒ごまを擦ります。
※白ごまより薫りが強いのでおすすめです。
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3
ごぼうは熱いので、先に人参を千切りにします。
※皮も食べるのでむきません。
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4
ごぼうも皮つきのまま千切りにします。
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5
フライパンに油を敷き、ごぼうと人参をしっかり炒めた後、☆で味付けします。
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6
黒ごまとごま油で風味付けして完成です。
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- きんぴらごぼう
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青い空142024/09/05 13:25
ごぼうは、リーズナブルで副菜に助かります！レシピありがとうございます！
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