簡単！苦味抑えめのゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはワタを取り5mm幅に切ります。ボールに入れて塩をふって5分置きます。お湯を加えて20秒たったらお湯を捨てます。

2. 2

   フライパンで豚肉を炒めます。火が通ったらゴーヤを加えて炒めます。

3. 3

   火が通ったら卵を入れて混ぜます。最後にめんつゆを加えて、塩胡椒で味を整えたら完成。