鯖の照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖 ２尾
- ★醤油 大さじ１
- ★砂糖 小さじ２
- ★みりん 小さじ１
- ごま 少々
作り方
-
1
鯖を水洗いし、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。
-
2
フライパンに油を入れ、弱火～中火で鯖を焼いていく。
-
3
鯖に火が通ったら★の調味料を入れ、タレがトロリとなるまで煮つめる。
時折鯖をひっくり返し両面にタレをからめる。
-
4
最後にゴマを振り、少し焼いたら完成です。
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