硬いサガリも柔らかに。サガリの下処理方法 レシピ・作り方
材料（２人分）
- サガリ ３００グラム
- ごま油 大２
- 焼肉のタレ 大４
- ネギ（彩り用） 適量
作り方
- 1 サガリ肉を格子状に切り込みを入れる
- 2 その後焼肉のタレを加え手で揉みこむ。次にごま油を入れ揉む。
- 3 ２分くらい置いて皿に入れてネギをのせて完成です
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