菜の花のべったら漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 菜の花 1/2袋
- ◎塩麹・砂糖 小さじ1ずつ
作り方
-
1
菜の花はサッと茹でる。色が変わる程度でOK。
よく水気をしぼり、4センチくらいに切る。 - 2 ビニール袋に◎を合わせ、1を加えてよく揉み1時間ほど置いて完成。
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