激安&簡単&美味！鮭のあらと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/2本
- 生鮭のあら(今回骨多めでした) 300gくらい
- ◎水 200cc
- ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2～3
- ◎みりん 大さじ1～2
作り方
-
1
大根は1センチのいちょう切りにする。
フライパンに湯を沸かしてあらを入れ、色が変わったら皿に上げておく。 -
2
フライパンをきれいにして◎と大根を入れて煮立てる。
沸騰したらあらも加えて、大根が柔らかくなるまで煮る。 - 3 煮汁を回しかけながら煮詰め、全体に照りが出てきたら完成。
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味付けはめんつゆ頼み、簡単時短で、しかも節約レシピ。