牛バラとたっぷり野菜の味噌うどん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根と人参を適当な大きさに切り、しめじはほぐす
- 2 ネギは斜めに切って煮ても、輪切りにして薬味にしてもOK
- 3 鍋にサラダ油（分量外）をひき、牛バラ肉を炒める
- 4 肉の色が変わってきたら、だし汁、大根と人参を入れて煮る
- 5 アクが出れば取り、しめじも入れて煮る
- 6 野菜が柔らかくなったら、●を入れて煮る
-
7
沸いてきたら、火を止めて蓋をしたまま少し放置
（大根に味をしみこませるため） - 8 また火をつけ、うどんを入れて煮たらできあがり
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- カテゴリ
- 煮込みうどん
- 料理名
- 煮込みうどん
ohmaisa
まいち．から改名いたしました。
三姉妹ママです。
なかなか食事作りに時間もかけられないし、そもそもそんなに料理好きじゃないし。
...ということで、洗いものは少なく、簡単に作れるものを考えています！
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野菜もたっぷり摂れて満足！