大根の葉のふりかけ◎ レシピ・作り方
材料（4〜人分）
- 大根の葉 1本分
- A)酒、みりん 大2弱
- B)醤油 大1.5
- C)鰹節 ひとつかみ
- C)白ゴマ 大2〜
作り方
- 1 大根の葉を洗い、1センチくらいの幅に切る。
- 2 フライパンを熱し、ごま油を加え、そこに大根の葉を入れしんなりするまで炒める。
- 3 そこに、Aを入れ炒め、更にBを入れ炒める。
- 4 最後に、Cを加え、さっと混ぜ合わせる。
-
5
ご飯にたっぷりかけて食べて下さい
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ふりかけ
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komachi-342013/11/07 17:26
葉っぱ捨てるのもったいないので・・・。
簡単にできて美味しかったです。
ご飯が進みました。
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