柿の簡単白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
柿のへたから1/5のところを切ってふたにします。柿の中身をスプーンなどで小さめの
食べやすい大きさにくり抜きます。 - 2 豆腐はキッチンペーパーなどに包み、この上に皿など重石になるものを乗せ、１分くらいチンしてザルで裏ごしします。
- 3 ボウルに2の豆腐を入れ、味噌、練りゴマ、砂糖、めんつゆをいれしっかり混ぜます。そのところに1の柿をいれ和えます。柿の器に入れたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 白和え
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柿はさ1/3は子供のおやつにあげました。