簡単！市販のミートソースで野菜たっぷりパスタソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミートソース（市販品） １パック 約300ｇ
- 玉葱（小） 1/2個
- 人参 1/3～1/2本
- 椎茸 1～2枚
- ピーマン（小） １個
- 茄子 １本
- 酒 大2
- ガーリックパウダー 適宜
- オリーブオイル 大１
作り方
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1
●野菜の下準備●
茄子以外の野菜はみじん切り。
茄子は縦半分に切り、斜めに５ミリ程度の厚さにスライスしておく。
人参と茄子をレンジで加熱しておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉葱と人参を入れ、ガーリックパウダーを加えて炒める。
ガーリックパウダーが無い場合は、生やチューブのニンニクでもOK。 - 3 玉葱が透き通ってきたら、椎茸とピーマンを加え炒め合わせ、酒（大１）を加える。
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4
野菜にあらかた火がとおったら、茄子、ミートソース、酒（大１）を加え、弱めの中火で５分ほど煮込む。
途中、水分が足らない場合は、加減しながら水を加えてください。
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- カテゴリ
- パスタソース
- 料理名
- 野菜たっぷりパスタソース
Chicoru
料理はそんなに得意では無いし、簡単に作れるものが好き。
だけど我家の味を大事にしたいし節約も兼ねて、既製のメニュー調味料（○○の素系）や
市販のドレッシングの類は極力使わずに料理しています。
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ぽてまるちゃん2023/02/13 21:26
家にあったものなので椎茸とにんじんは省いて
ミートソースとともにパスタも入れました。
野菜取れて簡単でおいしかったです！ -
まあちゃんだよん2023/01/11 12:56
いろいろ足すと、味に深みが出ていいですね♪
美味しかったです。 -
ヘビロテ362014/08/09 12:54
お昼ご飯に作りました〜！
市販のミートソース缶だけだと味気ないけど、
ひと手間加えて美味しく出来ました(^o^) -
あちゃこ712142011/10/18 21:58
市販のミートソースは具が少ないので足すことで凄く美味しくなりますね。ミートソースのパスタが大好きな息子も具がシャキシャキで美味しい（＾ｕ＾）って満足でした。
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子供に野菜を食べさせる方法としても使えます。