ワンプレート★ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タマネギをみじん切りにし炒めてさます。パン粉を牛乳に浸しておく。
- 2 ボウルに①・合い挽き肉・卵・塩こしょう・ナツメグ・マヨネーズを入れ、粘りが出るまでこねる。小判型に形成し、油をしいたバットにならべる。
- 3 熱したフライパンに多めの油をしき、②を焼き、片面が焼けたらひっくり返しフタをして蒸し焼きにする。楊枝をさして透明の汁が出てきたらOK。
- 4 ハンバーグを取り出したフライパンに、★を入れてソースをつくる。
- 5 千切りしたきゃべつと、人参のグラッセ、かぼちゃのサラダをお皿に盛り、③に④をかけてパセリをふって出来上がり！
- 6 ＊かぼちゃのサラダと人参のグラッセは別にレシピをのせています。
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