なすと豚ミンチの炒め物★ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすは縦半分に切り、1～1.5センチくらいの斜め切りにする。
- 2 フライパンに油を入れ、なすがしんなりするまで炒める。出来上がったら、お皿に取り出す。
- 3 フライパンに少量の油を加え豚ミンチを炒めほぐす。火が通ったら、なすを戻しいれ、Aを加えてさっと炒める。
- 4 お皿に盛り、大葉をちらす。
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