かりかりおいしい、ザーサイチャーハン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 長ネギは洗い縦十字に切り、5mm幅に切ります。ザーサイも同じ大きさに切ります。ボールに卵を割り入れほぐします。フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、溶き卵を入れます。
- 2 卵が半熟になったらご飯を入れます。ご飯を切るようにほぐし、ご飯と卵を混ぜ合わせザーサイ、長ネギを加えます。十分に炒めたら塩、こしょうを振り料理酒を加え混ぜます。
きっかけ
ザーサイはそのままご飯と一緒に食べてもおいしいですが、炒めてチャーハンに入れたらおいしいんじゃないかと思って作りました。
おいしくなるコツ
ご飯はレンジで温めておくと火にかける時間が短くて済みます。
- レシピID:1680001280
- 公開日:2011/03/13
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- ザーサイチャーハン
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