栄養たっぷり野菜たっぷりのミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんにくの芽を取り、ベーコンと全ての野菜は１．５cmくらいに切る。
鍋に軽くつぶしたにんにく、ピュアオイルを入れキツネ色になるまでひにかける。 - 2 ベーコンを入れ中弱火でじっくり５分炒める。野菜を全て加え軽く火が通ればトマト缶を入れる。トマトをヘラで潰しながら炒めて水（１．２L）と固形ブイヨンを入れ沸騰させる。
-
3
１０分ほど煮たらパスタ（ショートパスタならそのまま、ロングパスタなら２～３cmに折る）を入れ再び１０分煮て塩・胡椒で味を調え皿に盛る。
好みでパルメザンチーズをかける。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 野菜たっぷりミネストローネ
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kkikk2011/06/16 13:33
美味しく作れました！
可愛いリボンの形をしたパスタがあったので入れてみました！
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