簡単！安い！うまい！鶏ハム レシピ・作り方
材料（鶏胸肉２枚人分）
- 鶏胸肉 ２枚
- 塩 大２
- 砂糖 大２
- 粗挽き黒胡椒 適量
作り方
-
1
鶏胸肉を観音開きにします
☆を合わせておきます - 2 両面に☆を軽くすりこんで、クルクル巻いてラップできゅっとキャンディ巻にして、冷蔵庫で２日間寝かせます
- 3 お鍋に②を入れ、ひたひたに水を入れて蓋をして弱火にかけます
- 4 沸騰したら、３０秒～１分待って火を止めて、余熱で火を通す
- 5 荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、お好みの厚さ（薄めがおススメ）に切ってできあがり☆
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ハム
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