アサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 砂抜きしたアサリは、殻をこすり合わせて洗って、ざるにあげておく
- 2 フライパンにバターをいれ、しっかり溶けたら、アサリを入れる（中火）
- 3 すぐに、日本酒を振りいれ、ふたをしてそのまま3～5分ほど中火で。
- 4 殻が全部開いたところで、風味付けのしょうゆを振りかけて、出来上がり。
- 5 スープはぜひ、パンなどをつけて食べてください（ディップして）。アサリのよいだしが出ていておいしいです＾＾
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