すき焼き風ハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 鶏ひき肉 ５００ｇ
- ●醤油 大さじ１／２
- ●生姜（チューブ入り） 大さじ１／２
- ●パン粉 大さじ２
- ●牛乳 大さじ２
- 【割下】
- 水 ２００ｃｃ
- 醤油 大さじ４～５
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 【具材】
- お好みのもの 白菜・長ねぎ・しめじ・など 好きな分だけ
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
パン粉に牛乳を入れ湿らす。
ボールにひき肉・生姜・醤油・
湿らせたパン粉を入れ、ひたすらコネコネ☆
-
2
１を４～６個に分け形を整える。フライパンに油を敷き、ハンバーグを焼く。両面に焦げ目がつけばＯＫ！中まで火が通らなくてもいいですよ！
-
3
２のハンバーグを取り出したフライパンで割下を作る。
割下の材料をすべて入れ、煮たてる。
-
4
３に２のハンバーグ、お好みの野菜などを投入！５～７分程度煮込みましょう。火が通りにくいものを入れた時は、もう少し長めに！
-
5
野菜やハンバーグすべてに火が通ったら、水溶き片栗粉で
軽くとろみをつけます。
これで完成☆
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- 料理名
- 煮込みハンバーグ
komachi-34
訪問ありがとう。3人の娘のママです。
現在、旦那ちゃんの両親と同居中！！旦那は単身赴任でございます(^^ゞ
美味しく楽しくヘルシーなお料理を作っていきたいと思います。
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お好みの野菜を入れて作って下さいね。